|
|
Zalmschelp Met Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Europese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el bakboter
250 gr zalmfilet
2 bosuitjes (gesnipperd)
80 gr gorgonzola (in blokjes)
2 el droge witte wijn
peper uit de molen
1 el fijngesneden bieslook
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gr.
Vier ovenvaste schelpen/schaaltjes invetten
Bereidingswijze:
Verdeel de zalm over de vier schaaltjes.
Verdeel bosui en gorgonzola over de vis.
Schep in elk schaaltje halve el witte wijn.
Maal peper erboven.
In midden van de oven voor 15 á 20 minuten.
Serveer met de bieslook erover
|
|
|